Autore: Mario Russo

Perché mangiamo: gli infiniti significati del cibo.Vi siete mai chiesti perchè mangiamo? Il cibo è energia, risponderanno alcuni. Ma per molti, invece, non è così.Infatti, se da un lato possiamo considerare il…

Prevenire il cancro: una sfida possibile! Fino a qualche decennio fa ci si ammalava meno dei tumori che oggi sono più frequenti nei Paesi occidentali come quello al polmone, alla mammella, alla…

Endometriosi e Dieta Questo articolo è dedicato a tutte le donne che ogni giorno, con tenacia e speranza, combattono una patologia così seria ma poco conosciuta come l’endometriosi. L’endometriosi è una patologia…

Definendo: l’ A B C dell’ obesitàSpesso durante i colloqui con le persone affette da obesità, si denota una confusione generale di termini e concetti che sono la base della nutrizione e…

Esprimere se stessi: una sfida quotidiana. La società moderna, totalmente avvinta e percorsa da uno sviluppo tecnologico che corre a ritmi davvero incalzanti, racchiude in sé problemi di natura sociale e medica…

Probiotici e prebiotici: gli alleati della salute umana. Il termine “probiotico” deriva dal greco “pro-bios” e, letteralmente, significa a favore della vita. L’etimologia stessa del termine lascia trasparire l’importante implicazione dei probiotici…

Intolleranze alimentari e obesità: al confine tra moda e scienza!Le intolleranze alimentari, negli ultimi tempi, sono state protagoniste di diagnosi e terapie sempre più facili, fatte di test sui quali la scienza…

L’obesità e i disordini dell’alimentazione: i nuovi linguaggi del corpo e delle emozioniL’obesità ed i disordini del comportamento alimentare e del peso (anoressia, bulimia,disturbi non altrimenti specificati, disturbo da alimentazione incontrollata, ortoressia,…